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Liebe Grüsse in die Hansestadt!
Es muss nicht zwingend Fleisch gereicht werden. Auch viele andere Lebensmittel beinhalten gute Eisenlieferanten.Gute Eisenlieferanten sind neben Fleisch (auch Pute oder Huhn hat gute Eisenversorungswerte), Hirse und grüne Gemüse. Als günstig erweist sich im Zusammenhang mit der eisenhaltigen Nahrung auch Vitamin-C-haltige Nahrung zu geben, da das Vitamin C die Eisenaufnahme begünstigt. Evt. könntest Du ja auch bei Deinem Kinderarzt die blutigen Eisenwerte deiner Kinder bestimmen lassen
um ganz sicher zu gehen, das sie nicht magelversorgt sind, was den Eisenwert angeht.
Im Buch: B(R)eikost gesund und richtig von Gabi Euster sind ebenso einige verwendbare Tipps zu diesem Thema zu finden.
Alles liebe
